Restaurant
The restaurant is open
From Monday to Sunday
From 10h to 18h00 continuously
Daily Fresh Fish
Phone: +33(0)4 93 54 07 89
* Opening for dinner from May 24th to October 1st
Les salades - Salads
LA CESAR
Salade, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, poulet crispy, sauce césar
Salad, cherry tomatoes, parmigiano shavings, crouton, crispy chicken, caesar sauce
L’OCTOPUS
Pousses de betterave, poulpe, olives, citron, tomates cerises, capron et tomates séchées
Pousses de betterave, octopus, black olives, lemon, cherry tomatoes, caper, dried tomatoes
BURRATA ET SES TOMATES COLOREES
Burrata, tomates, basilic
Burrata, tomatoes, basil
LA SALADE COMME A NICE
Salade, tomates, thon, céleri, œufs, olives niçoises, anchois, poivrons, concombre, radis
Salad, tomatoes, tuna, celery, eggs, Nice olives, anchovies, peppers, cucumber, radish
POKE BOWL, VEGAN
Quinoa, Légumes de saison craquants, avocat, vinaigrette de grenade
Quinoa, crisp seasonal vegetables, avocado, pomegranate vinaigrette
Les entrees - starters
Tartare de bonite
Tomates cerises, cébettes, galanga, kiwi
Cherry tomatoes, peppers, galangal, kiwi
LE FOIE GRAS DU CHEF A L’ARMAGNAC
TARTARE DE CRABE ET CREME D’AVOCAT
Salade, avocat, crabe, gingembre, citron vert
Salad, avocado, crab, gniger, lime
Saint Jacques Snackées aux sésames
Caviar d’aubergine et légumes confit
Eggplant caviar and candied vegetables
LA SALADE D’ARTICHAUTS
Artichauts, roquette, tomates cerises, anchois & huile d’olive, parmesan
Artichokes, rocket, cherry tomatoes, anchovies & olive oil, Parmesan cheese
Les poissons & crustaces - Fish & Shellfish
POELEE DE COQUILLAGES & CRUSTACeS
Palourdes, moules, gambas, couteaux
Clams, mussels, king prawns, seadfood knives
IL FRITTO MISTO
Rouget, seiche, calamars, jols et gambas
Redhead, cuttlefish, calamari, jols and gambas
SUGGESTION DE POISSONS SELON ARRIVAGE
Fish catch of the day
HOMARD BLEU GRILLE AUX SAVEURS DE GARRIGUE 1KG (2 PERS.)
Grilled blue lobster with flavours from Garrigue (2 people)
LOUP GRILLE DE CORSE AU SEL NOIR D’HAWAi (2 PERS.)
Corsican grilled seabass with black Hawaiian salt (2 people)
GAMBAS ROYALES GRILLEES (CAMARONES)
Grilled royales prawns (Camarones)
SOL MEUNIERE OU GRILLEE
Grilled or pan fried sol
Les pates - Pasta dishes
Pâtes frâiches
TAGLIATELLES ARTICHAUTS & GAMBAS
Pasta artichokes and prawns
TAGLIATELLES A LA TRUFFE
Truffle pasta
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
Palourdes, ail, persil, tomates cerises
Clams, garlic, parsley, cherry tomatoes
Les viandes - Meat
CARPACCIO DE BOEUF
Salade, copeaux de parmesan, huile d’olive, poivre de Sichuan
Salad, parmigiano shavings, olive oil, Sichuan pepper
TARTARE CLASSIC ET SA TAPENADE
CHEESEBURGER CHAROLAIS
FILET DE BŒUF CHAROLAIS GRILLE
Sauce Truffe / Notre Rossini
Grilled Charolais beef fillet / Truffle sauce - Our Rossini
COTE DE BŒUF POUR DEUX
Rib eye for two
LA CÔTE DE VEAU AU JUS DE ROMARIN
Veal chop
DEMI POULET FERMIER / Free range half chicken
Une garniture au choix
Patates douces roties aux herbes - Ratatouille maison Riz Pilaf - Salade de saison
Sweet potatoes - Homemade ratatouille Riz Pilaf - Seasonal salad
GARNITURES SUPPLEMENTAIRES
Additional sides
A PARTAGER - TO SHARE
PLATEAU D’HUITRES FINE LECLAIR N°2, 6 OU 12
Fine Leclaire oysters platter n°2, 6 or 12
6 TOASTS DE SAUMON FUME, CREME DE PHILADELPHIA
Salmon with 6 pieces of toast
6 TOASTS DE FOIE GRAS MAISON ETCCONFITURE DE FIGUES
Foie gras platter with 6 pieces of toast
ASSIETTE DE PATA NEGRA 36 mois
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME 20 MOIS
Pan Bagnat Niçois
